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Vorträge als PDF von der food & facts am 24.4.2009:

Linktipp: Arbeitskreis Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V.

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Vortrag VFED 2006

Vortrag VFED 2008

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Kostenlose Blätter für die Eigenkontrolle im pdf-Format

Die folgenden Blätter können Sie sich herunterladen und ausdrucken.

Thema	Muster	Kopiervorlage
Reinigung und Desinfektion	R+D-Kontroll-Plan wöchentlich	R+D-Kontroll-Plan wöchentlich
Wareneingang	Wareingangskontrolle	Wareneingangskontrolle
Temperaturkontrolle	T-Kontrolle wöchentlich	T-Kontrolle wöchentlich

Erlaubnis: Es ist ausdrücklich erlaubt diese Blätter zu kopieren oder zu verteilen, aber nur wenn es VOLLSTÄNDIG geschieht, d.h. unter Angabe der Quelle (delphi Lebensmittelsicherheit GmbH).

Für die richtige Anwendung übernehmen wir keine Verantwortung.