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Über uns

delphi Lebensmittelsicherheit GmbH steht seit 1995 für praxisnahe Beratung, fundiertes Fachwissen und echte Unterstützung im Alltag von Lebensmittelbetrieben.

Gegründet von Armin Wenge, begleiten wir seit fast drei Jahrzehnten Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und das Lebensmittelhandwerk – mit einem Ziel: Lebensmittelsicherheit, die funktioniert.

Wir entwickeln HACCP-Konzepte, unterstützen bei Zulassungsfragen, führen Hygieneschulungen durch und bieten individuelle Beratungslösungen, die zu Ihrem Betrieb passen – so wenig Aufwand wie möglich, so viel Sicherheit wie nötig.

Wir kooperieren eng mit dem BVLK (Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure) und stehen im kontinuierlichen Austausch mit Lebensmittelkontrolleur*innen, um rechtliche Anforderungen in sinnvolle, umsetzbare Praxis zu übersetzen.


Was uns ausmacht

  • Langjährige Praxiserfahrung: Seit 1995 im Einsatz für mehr Lebensmittelsicherheit
  • Verlässliche Partnerschaft: Viele unserer Kund*innen begleiten wir seit Jahren
  • Direkter Draht zu Kontrollbehörden & Ämtern
  • Klare, verständliche Lösungen statt Papierflut
  • Schulungen & Beratungen, die wirklich ankommen


Unsere Kund*innen schätzen unsere Bodenständigkeit, unser Fachwissen – und dass wir nicht nur beraten, sondern wirklich unterstützen.

Unser delphi - Team

Dipl.- Ing. Armin Wenge

Geschäftsführer

Isabell Stumm-Knetsch

Buchhaltung

Sabine Maaßen

Leiterin Abt. Schulungen / Dozentin

Dipl.- Ing. Jörg Güttler

Leiter Abt. Lebensmittelsicherheit

Reiner Engels

Hygiene-Berater

Sabine Janitschke

in Elternzeit

Bernd Stumm

Dozent / Hygiene-Berater

Hans-Peter Börgers

Dozent